Så mycket som en fjärdedel av de fiskar vi människor äter kommer ifrån fiskodlingar. Man skulle kunna tro att det ökande antalet fiskodlingar reducerar trycket på det naturliga beståndet av matfisk som hotas av utfiskning. Det gäller dock inte för rovfiskar som lax och öring. För att få upp en lax till 1kg krävs foderfisk på sammanlagt 3kg.
Lösningen som framkommit nu är att göra odlade rovfiskar till vegetarianer genom att ge dem en diet av soja, majs, solrosfrön, rapsfrön och vetegluten samt aminosyror och enzymer som inte finns i växter.
...Källa: Illustrerad Vetenskap nummer 11/2004.
Fisk uppfödd med astaxanthinberikad vegemix kommer snart till var mans mun.
Lösningen som framkommit nu är att göra odlade rovfiskar till vegetarianer genom att ge dem en diet av soja, majs, solrosfrön, rapsfrön och vetegluten samt aminosyror och enzymer som inte finns i växter.
...Källa: Illustrerad Vetenskap nummer 11/2004.
Fisk uppfödd med astaxanthinberikad vegemix kommer snart till var mans mun.
Kommentar