Hur mkt gelantin till nästan 3kg mix?

[Ola]

Hej,

Står i köket med mixern nu och är redo att lägga ned gelantinet, men hur mkt ska jag ha?
Mixen väger ca 2800g.
Jag har värmt upp 10 st gelantinblad. "Nettovikt" 17g.

Ska jag lägga ned allt?!


Mvh Ola

[Zaphi]

Jag lägger i 2,5 msk gelatinpulver / kg, vilket blir mycket, mycket mer än det du lägger i.
17 g är nada på 3 kg.

Saludos,
Zaphi

[malawi_voodoo]

jag har 12-13g på 1kg, men jag har även 0,5dl pellets som gör lite granna

[malawi_voodoo]

jag menade 12-13ml pulver

[Ola]

Tack för svaren, det är fixat nu.

Mvh Ola