Nu vi äntligen genomfört vårt projekt: Att göra en räkmix endast bestående av räkor och gelatin. Här har ni receptet, speciellt framtaget för Vega Ciklidgrupp och dess brinnande intresse för Tanganyikaciklider:
Ingredienser:
*Räkor ~7dl frysta, med skal
*Gelatin fyra teskedar
Tillvägagångsätt:
Mixa räkorna väl. Värm gelatinet med en deciliter vatten till ungefär 50-60 grader och värm samtidigt de mixade räkorna till 40-50 grader. Häll varsamt och inte alltför snabbt gelatinet över räkorna samtidigt som du rör om i smeten med en gaffel. Bred smeten på en plåt och lägg plåten i kylen och låt den ligga där tills smeten är kall. Klart!
Sedan är det ett bra tips att frysa den färdiga, hundraprocentiga räkmixen. Om inte allt skall konsumeras på en gång vill säga.
Ingredienser:
*Räkor ~7dl frysta, med skal
*Gelatin fyra teskedar
Tillvägagångsätt:
Mixa räkorna väl. Värm gelatinet med en deciliter vatten till ungefär 50-60 grader och värm samtidigt de mixade räkorna till 40-50 grader. Häll varsamt och inte alltför snabbt gelatinet över räkorna samtidigt som du rör om i smeten med en gaffel. Bred smeten på en plåt och lägg plåten i kylen och låt den ligga där tills smeten är kall. Klart!
Sedan är det ett bra tips att frysa den färdiga, hundraprocentiga räkmixen. Om inte allt skall konsumeras på en gång vill säga.
Kommentar