Hur blandar jag räkmixen rätt?

[scream_h]

Mitt problem jag funderar på är att jag ska ha både Röd-Zebror och Blå Delfinciklid. Zebran är ju vad jag vet Växtätande och tvärtom med Delfinen. Ska jag köra på grundreceptet till båda eller??

[Micke]

Jag har samma fiskkombination och använder grunreceptet till räkmix, det funkar fint.


Mvh Michael Persson

[scream_h]

Tack för svaret!

Provar med grundreceptet.
Förresten, använder du ägg eller gelatin som bindemedel?

[Micke]

Jag använder Agar som bindemedel. Det finns att köpa i hälsokostbutiker.


Mvh Michael Persson

[cichlids4fun]

Hej Michael!

Jag undrar om du kan ge mig namnet på hälsokostbutiken som säljer agar gärna ort oxå+

Jag har nämligen letat som en galning i stans hälsokostbutiker men ingen säljer det, men det brukar ju vara kedjor de butikerna så har jag tur så kanske din butik finns på min ort.


don´t drink water-fish`s ..... in it!
Mvh
Peter

[Micke]

Jag köper den i en Hälsokostbutik på Väla köpcentrum i Helsingborg. Har dom inte agar hemma i din butik, kan du säkert be dem ta hem det.


Mvh Michael Persson

[Hasse_H]

Agar i all ära, men det finns ju alternativ som sagt. Ägg, gelatin eller torsk funkar om inte lika bra, så i alla fall tillräckligt bra. Jag använder alltid torsk som bindemedel.

/Hasse

- http://och.nu/ciklid -

[Daniel]

Hej !

Jag tycker också att ex: torks funkar lika bra som gelatin !
I och för sig har jag aldrig använt mig av gelatin i räkmixen,
utan jag har kört men ca 4-500g torksfile per Kg.

Och det har funkat bra, det sägs att gelatin inte är så bra för yngel
och det har jag nästan alltid i mina Malawiakvarier. Har haft fullt upp med yngel nu precis innan sommaren ! *värre än kaniner* lol*

I min räkmix har jag i: rökor med skal, ärtor, spenat, torsk, 1 en riven morot (karoten, färg), ibland även lite broccoli o brysselkål som jag mixar ner

MVH
Daniel

[Micke]

Man kan avända en rad olika tillsatser för att binda räkmixen. Jag har testat exempelvis vitfisk, ägg, agar och gelantin, alla med framgång. Jag har också testat helt utan bindemedel vilket också fungerade om jag utfodrade direkt med otinad mix.
I mitt inlägg ovan menade jag inte att agar skulle vara bättre än något annat bindemedel. Jag svarade bara på frågan vad jag använder.


Mvh Michael Persson

[Johan2002]

Använder ni hela räkor ?
Även med huvudet ?

Mixar ni ingredienserna eller räcker det med att köra allt i en köttkvarn?

Mvh
Johan.

[Micke]

Man använder hela räkor med huvud och skal. En köttkvarn fungerar bra men kör det gärna två gånger. I senaste numret av Ciklidbladet finns en bra beskrivning med bilder på hur man tillverkar räkmix.

Mvh Michael Persson

[supermick]

Torsk som bindemedel !
Byt ut torsken mot gädda. Det är mycke bättre som bindemedel.
Rena limmet. det är det man andvänder i fiskpate'

hej hopp i plurret

[Daniel]

Jag har alltid haft i torksfilé som bindemedel, har inte haft några problem med att det smula sönder tinad som otinad.

Jag tinar upp min räkmix innan jag matar, den håller ihop o smular inte ! En faktor som spelar in om det smular eller inte vid matning är hur man tilllagat den. Jag mixar räkmixen rätt lagom inte för mycket (då blir det smulor utav det vid utfodring).

Jag mixade räkmixen en gång så pass att den flöt igenom utan att mixern behövde arbeta(hacka, mixa sönder) till slut. vilket var en tabbe. Jag vet inte hur man skall säga att räkmixen skall se ut eller kännas men typ som potatismos, om det är puréaktig så har man kört för länge etc.....

Men det är klart, det finns lika många akvarister som det finns recept på olika räkmix och tillagning. Men mitt tips är att använd vad du tycker känns rätt, mixa inte för länge ! Utfordra halvtinad till helt tinad beroende på hållfastheten i mixen........

MVH
Daniel