Brysselkål - ny favoriträtt till mina CA

[Pabbe]

Hade brysselkål till middagen häromdagen. Fryst, förvälld. Testade att hacka upp en halvfrusen och slängde ner i CA-karet. Succé. Mest förtjusta verkade Herichthys deppii bli. De vräkte i sig. Och Paraneetroplus synspilus förstås. Cichlasoma pearsei åt också, medans Herichthys carpintis verkade skeptisk.
Så det ska jag alltid ha hemma härefter. Smidigt att bara ta upp ett par ur frysen och småtina och hacka. Blir lättare att finfördela/hacka om den är nästan frusen. Lättare än att skala och mosa massa ärtor.
Bra mat för fiskar som gillar grönt. Fibrer, bra med vitaminer och snålt med protein.

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G
Energi 173 kJ
Energi 41 kcal
Protein 4 g
Fett 0,4 g
Mättade fettsyror 0,1 g
Kolhydrater 3 g
Fibrer 5 g
C-vitamin 74 mg
D-vitamin 0 mcg
Folat 136 mcg
Järn 0,9 mg
Zink 0,3 mg
Kalcium 26 mg

[Wilhelm]

Det blir att komplettera räkmixen med brysselkål

[ErikS]

Tack för tipset! Ska jag testa.
Ärtor och Majs åker i lite nu och då och det gillar de ju verkligen, så kan tänka mig att brysselkål är en hit.

Nån som provat broccoli?

[Ola Sjödin]

Jag har använt bland annat frusen broccoli och grönkål i räkmix + egenodlad zucchini. Lägre energiinnehåll än ärtor och det gillade jag. Fungerade finfint.