Svenskodlad tilapia

[Mikael W]

Såg igår färsk tilapia från svenska västkusten. I Saluhallen. Går det att odla tilapia på västkusten? Var görs det? Kunde kanske vara ett intressant mål för ett studiebesök. Eller?

[Markus_A]

Mig veterligen finns det i dagsläget bara ett svenskt företag som kommit igång med produktion av tilapia; Ekofisk (eko-fisk.se). De håller till i Skåne...

Det finns flera försök att odla Tilapia i Sverige, främst i anslutning till någon industri med spillvärme som då kan utnyttjas i recirkulerande system. I bästa fall kan även restavfall från industrin användas som substrat till foder (mikro-organismer). Det finns även stort intresse för att ha en polykultur med räkor, men problem råder i dagsläget med att få importtillstånd av dessa då de finns risk för virusspridning till våra svenska arter.

[Ola Sjödin]

Hittade den här länken:

http://www.skanskan.se/article/20120111/SJOBO/701119816/-/oveds-egen-sushifabrik

Tydligen odlas både Tilapia och Clarias i Sverige.

[Markus_A]

Tror inte att de kommit igång med Clarias, och att de skulle vara nordens första tilapia anläggning är direkt felaktigt. Det finns/fanns ett annat företag i Sverige som hette Greenfish som odlade Clarias och Pangasius.

[Fredrik89]

Jag såg tilapia idag på matdax i hökarängen idag.

[Mikael W]

att de skulle vara nordens första tilapia anläggning är direkt felaktigt. Det finns/fanns ett annat företag i Sverige som hette Greenfish som odlade Clarias och Pangasius.

Hur menar du då? Odlade de tilapia också, utöver malarna?

[Mikael W]

Jag såg tilapia idag på matdax i hökarängen idag.

Slog du till?

[Fredrik89]

Slog du till?

Nej den var inte rensad och jag vet inte hu dom ska tillagas.

[Mikael W]

Nej den var inte rensad och jag vet inte hu dom ska tillagas.

Ojdå. www.hittarecept.se, www.fiskexporten.se m.fl. Bara att googla.

[Jan Sørensen]

Hvilke opdrættede Tilapia beregnet til at spise har i?

Her kan købes Oreochromis, ikke at jeg har smagt den, jeg foretrækker lokale fisk.

Men jeg spiste grillede Tilapia zillii da jeg var på Madagascar, og de smagte fint selv om de kom fra dambrug.

[cf.akvarielagret]

Ser mumsig ut

[Mikael W]

Googla också på tilapia sushi.

[Jan Sørensen]

Hittade den här länken:

http://www.skanskan.se/article/20120111/SJOBO/701119816/-/oveds-egen-sushifabrik

Tydligen odlas både Tilapia och Clarias i Sverige.

Fik lige kikket på ovenstående link, og kan se at der er tale om Oreochromis niloticus niloticus .

Det er vist også bla. den der kan købes herhjemme, men jeg mener ikke der foregår opdræt i større stil herhjemme. Der var forsøg i bla. Gladsaxe i København på et tidspunkt, men det gik vist i sig selv igen. Men kan huske at de udstillede nogle på en akvarieudstilling, der var ca. 55. cm store.

Desværre kommer der nok mere af det, da vores egne hjemmehørrende fiske bestande er under pres.