Äta akvariefisk

[Slagskott]

Då torsken blivit nästan utrotningshotad så har mer och mer konstiga fiskar dykt upp i frysdiskarna, bla tilapia och Pangasius.

Vilka är era favoritrecept på akvariefisk?
Testade att panera fileér av pangasus idag och det var riktigt gott.

[Mikael W]

Hej

Det finns en del skrivet här i forumet om detta, se t.ex. här:

http://www.ciklid.org/forum/showthread.php?t=52795

Och om sushi: http://www.ciklid.org/forum/showthre...ighlight=sushi

Här hos oss är yrkesfiskarna nästan utrotningshotade. De skyller bla.a just på billigimporten av Pangasius, odlad lax och andra importprodukter, som säljs så billigt att de har svårt att konkurrera med inhemsk vildfångad fisk. Vet inte om detta ska ses som ett problem, eller bara utvecklingens gång. Men lite synd vore det ju om man framgent inte kunde köpa abborre, flundra eller gös.

[Ola Svensson]

Hej

Det finns en del skrivet här i forumet om detta, se t.ex. här:

http://www.ciklid.org/forum/showthread.php?t=52795

Och om sushi: http://www.ciklid.org/forum/showthre...ighlight=sushi

Här hos oss är yrkesfiskarna nästan utrotningshotade. De skyller bla.a just på billigimporten av Pangasius, odlad lax och andra importprodukter, som säljs så billigt att de har svårt att konkurrera med inhemsk vildfångad fisk. Vet inte om detta ska ses som ett problem, eller bara utvecklingens gång. Men lite synd vore det ju om man framgent inte kunde köpa abborre, flundra eller gös.

Yrkesfiskarna skyller på allt utom orsaken. Fisken är utfiskad eller förgiftad med dioxin eller kvicksilver och belagda med försäljningsförbud.

[Wilhelm]

Mitt recept på Pangasius

http://www.aquafish.info/mat.htm

[Engelholm Audio]

Såg ett program för några veckor sedan på ettan/tvån. Handlade om odlad lax. Vinklingen var hur miljö-riktigt detta var.

Det visade sig att laxodlingen utfodrades med ett pellets som till stor del gjordes av fiskmjöl. Fisken som användes för att göra detta fiskmjöl var på "risklistor" över hela halva världen.

Skulle man kunna dra slutsatsen att vi är för många på jorden i förhållande till hur vi förser oss med mat?

[Ola Svensson]

man kunna dra slutsatsen att vi är för många på jorden i förhållande till hur vi förser oss med mat?

Det kan man säkert men att fisken är utfiskad i Östersjön och Atlanten har inte med detta att göra. Hade man skött fiskebestånden på bästa tänkabara vis så skulle det kunna finnas massor av fisk (fredade zoner, begränsa möjligheten att ta upp fisk dvs en rimlig storlek på fiskeflottan, totalstopp för tjuvfiske t ex med hjälp av flottan)

[LN]

Problemet är inte att vi är för många här på jorden. Problemet är att vi inte sköter de resurser som naturen har att ge. Utan vi vanvårdar särsklit jordens hav på ett sådant sätt att vi snabbt närmar oss en brytpunkt där de skador vi orsakar inte kan repareras.

O då( i vissa fall redan nu) har vi skitit i det blå skåpet o då är vi helt plötsligt alldeles för många här på jorden.

Jag tror att vi kommit till den punkten då den enskilda männsikan fattar att så här kan vi inte forsätta, men mänskligheten i stort är helt blind.

[Engelholm Audio]

Det kan man säkert men att fisken är utfiskad i Östersjön och Atlanten har inte med detta att göra. Hade man skött fiskebestånden på bästa tänkabara vis så skulle det kunna finnas massor av fisk (fredade zoner, begränsa möjligheten att ta upp fisk dvs en rimlig storlek på fiskeflottan, totalstopp för tjuvfiske t ex med hjälp av flottan)

Problemet är inte att vi är för många här på jorden. Problemet är att vi inte sköter de resurser som naturen har att ge. Utan vi vanvårdar särsklit jordens hav på ett sådant sätt att vi snabbt närmar oss en brytpunkt där de skador vi orsakar inte kan repareras.

O då( i vissa fall redan nu) har vi skitit i det blå skåpet o då är vi helt plötsligt alldeles för många här på jorden.

Jag tror att vi kommit till den punkten då den enskilda männsikan fattar att så här kan vi inte forsätta, men mänskligheten i stort är helt blind.

Japp - och det är därför jag kvalificerade min fråga med:

...i förhållande till hur vi förser oss med mat?

[Ola Svensson]

Vilka är era favoritrecept på akvariefisk?

http://www.ciklid.org/artregister/ar...rt.php?ID=1589

[kaj.p]

Finns en del info på greenfish sida http://www.greenfish.se/home/page.as...d=2&CatId=3828

[LN]

Riktigt intressant läsning hur man tar hand om kol, kväve och fosfater i det slutna systemet. Partikelfiltret plankar man rätt upp o ner från badvattenrening i form av trycksandfilter, man nämner dock inte hur man löst backspolingen utan att konsumera kranvatten. Men som sagt riktigt kul läsning. Det hade varit spännande att få besöka en sån anläggning o kika på osmosfiltret b.l.a.

[Ola Svensson]

Finns en del info på greenfish sida http://www.greenfish.se/home/page.as...d=2&CatId=3828

Det fanns ju recept på Fänkålsbakad Clarias och Wallenbergare på Clarias på den sidan.

Att de inte vill använda de svenska namnen hajmal och ålmal tycker jag är fånigt och att de skriver att Clarias är speciell bland malarna eftersom den andas luft är okunnigt.