Sojabönor istället för ärtor?

[Tony]

Hallå!

Finns det någon som testat att byta ut ärtorna (eller en del av dem) i räkmixen mot sojabönor? Med tanke på proteinhalten borde ju sojabönorna vara betydligt bättre och förmodligen billigare också.

Någon som testat och/eller är duktig på mat-biten?



mvh

Tony Lejvell

[Ola Svensson]

Hej

Soja används i kommersiellt fiskfoder. Ett problem är den låga halten av lysin, men då handlar det om att ersätta animaliskt protein. Frågan är om man har i ärtorna för proteininnehållet. Du tänker ju inte ersätta räkorna eller fisken med soja så det lär inte bli några problem alls.

Mvh.

Ola

[Rickard]

Förlåt att jag inte förstår men finns lysin i dom övriga ingridiensernas i räkmix eller? Vad är lysin?

M.v.h.
Rickard

[Ola Svensson]

Lysin är en essentiell aminosyra som fisken måste få i sig med maten. Den finns i animaliskt protein, soja och spannmål (alt. animaliskt protein och baljväxter inklussive soja). För att en vegetarian ska få i sig alla essentiella aminosyror så måste han/hon äta soja eller en kombination av baljväxter (t ex ärtor) och gräs (spannmål, majs etc.). Jag kommer inte ihåg vilka aminosyror som saknas i vilket födoslag. Soja däremot innehåller alla essentiella aminosyror. Tydligen är lysinhalten för låg för att man ska få en kommersiellt gångbar tillväxt i hummer, karp och andra akvakulturer. Därför använder man fortfarande en del räkor i hummermaten t ex. Man är inne på att genmodifiera lax så att de ska kunna födas upp på helvegetabilisk kost.

Mvh.

Ola

[Rickard]

M.A.O. Kommer laxen i Atlanten att blandas med planterad lax som i sin tur är genmodifierad? Men naturligtvis kommer odlarna i Norge garantera att det inte kommer att smita några laxar från deras odlingar så det blir ju inga problem eller?

M.v.h.
Rickard

[Ola Svensson]

Den mesta vildlaxen i Norge är i stort sett förstörd pga. förrymd lax. Sverige har förstört de flesta bestånden genom kompensationsodlingarna. Det fanns massor av bestånd i varje älv. Dessa behandlades som ett (man trodde att det fanns ett per älv). Sedan tog man ibland den största och finast hanen och lät den befrukta ALLA ägg, så den genetiska variationen är väldigt låg. I de oreglerade älvarna så är den mycket högre trots att den borde vara lägre. Man blandade ju en massa bestånd. Hög variation är inte alltid "bra". När det gäller spridning av gener från genmodifierad fisk så jobbar man på det. Om man såg till att de aldrig blev könsmogna så skulle man slå två flugor i en smäll. Könsmogen fisk går inte sälja vilket sänker vinsten. Dessa skulle dessutom inte kontaminera vildlax med sina gener.

Mvh.

Ola

[Tony]

Det var ju en hel del bra svar, men till själva poängen - Mår fisken bättre av det högre protein-innehållet i sojan?



mvh

Tony Lejvell

[Ola Svensson]

Om de behöver protein så borde de det, t ex vid tillväxt. Samtidigt är ju inte priset avgörande där så man kan ju lika väl ha i mer fisk antar jag. Soja kan knappast vara skadligt då det ju används till fisk.

Mvh.

Ola

[Kjell Fohrman]

Hej,
Ärtorna använder man ju till stor del för det höga fiberinnehållet och inte för det höga proteininnehållet - så det ena utesluter ju inte det andra utan det handlar väl snarare om vilka fiskar man har och deras behov.
Akvaristiska hälsningar
Kjell

[Kim]

Jag har, sedan ca ett år tillbaka, bytt ut ca 50% av ärtorna mot röda linser, detta fungerar utmärkt.
Linser innehåller både mer protein och fibrer än ärtor.

[Tony]

Ah, klart intressant! Jag har förresten gått över från djupfrysta ärtor till konserverade och på så vis blivit av med "massvis-med-ärtskal-kvar-på-botten"-problemet.



mvh

Tony Lejvell

[StefanL]

En fråga angående Röda linser och Sojabönorna. Ska dessa kokas innan de tas in i övriga mixen?

Sedan till "Ärtskal på botten"-problemet...det problemet har inte jag då mina ancistrus gottar på dessa.*s*

Stefan, Skövde

375L Frigobakgrund
2st 100L
Malawi

[Ola Svensson]

Spontant svarar jag nej. Då förstörs vitaminer. Blötlägg dem ordentligt bara.

Mvh.

Ola