Snabb hjälp med Räkmix

[Reefen]

Hello!
Blandar ihop min första räkmix precis o har väl fått ihop ca 1l - 1,5 l grön evja =)
Nu är frågan hur man gör med Gelatinet ? Ska jag blanda det i vatten eller hur ska jag göra ? Ska jag ta allt pulver ..ca 1dl?
Snabb hjälp hade varit mkt tacksamt.

mvh Mästerkocken för Malawis

[Mats]

Hej.
Allt gelantin skall blandas i varmt vatten.Det står på burken hur mycket du skall ta.
MVH Mats

[Reefen]

Ok tackar

[Rovfisken]

Jag struntar helt i gelantinet.... ( tycker det blir lika skititg ändå

har du malawi-rovisar kan du köra MIN räkmix:

250gram Musslor i vatten
1Kg oskalade räkor
500gram gröna ärtor
500gram vit fisk ( tex alaska pollock )
1 banan ( skalad) innehåller b-vitamin+färg ämnen
Astaxin
askorbinsyra

Dom blir garanterat " GALNA " och STORA!!!!

till efterrätt kan du ge dom guppys och rödzebror...hehe

[billo]

Vart hittar man Astaxin? Och hur mycket tar du av det och askorbinsyran??
Banan har jag hörat skall grumla väldigt??

[StefanL]

Kontakta Linkan AB för att köpa Astaxanthin. NCS medlemmar har rabatt.

http://www.ciklid.se/ncs_visa.asp?NR=809

[billo]

Oki kalas tackar!!
Vore bra att veta hur mycket man skall ta av det o askorbinsyran i receptet ovan??

[StefanL]

Astaxanthin kan du ta 5g-7g (ca 1 matsked) per kilo färdig räkmix. Askorbinsyra är det bara att följa förpackningens instruktion då den främst har en färskhetsbevarande funktion samt C-vitamin rikt.

[billo]

Oki! tackar!!

[Fr BuBu]

Igår vad min första gång som jag blandade räkmix och det var hyfsat smidigt förutom då jag skulle rengöra köket efter mig, tur att man är chef i sitt eget kök då kan jag säga.
Dock vill jag påpeka en sak angående Astaxanthinet, jag tog det till sist efter att jag kört "smeten" i mixern d.v.s. samtidigt med att jag skulle köra i gelantinet och askrobinsyran, men jag märkte när jag kände igenom med fingrarna att det hade bildats små torra klumpar av ren astaxanthin, så förslagsvis...vänta inte till sist utan kör det tillsammans med någon av "smetomgångarna" i mixern, jag fick köra om allt mitt en gång till nämligen för att få ut det ordentligt. I övrigt blev det lyckat. Jag körde efter räkmix till Malawi och de åt då med största glädje.